Er folgt damit Andreas Ott nach, der sich nunmehr auf seine Rolle als Head of Operations für die Alles für den Gast bei RX konzentriert.
Mayerhofer startete seine Karriere in diversen Sterne-Hotels, für die er sowohl im gastronomischen als auch im Event-Bereich tätig war. Die Alles für den Gast besuchte er erstmals mit 19 Jahren. Später war er als Event-Marketing-Manager für die Planung und Umsetzung des Messeauftritts eines Großhändlers verantwortlich.