Zum Goldenen Hirschen lädt zu Gourmet-Events
Das Hotel Zum Goldenen Hirschen präsentiert im Frühling eine Reihe kulinarischer Abende mit 3-Hauben-Küche und ausgewählten Weinen.
Das Boutiquehotel Zum Goldenen Hirschen in Gmunden lädt in diesem Frühjahr zu einer Reihe exklusiver Gourmet-Abende unter dem Label FELIX-Events by Christoph Parzer. Gastgeber und 3-Haubenkoch Christoph Parzer präsentiert dabei kulinarische Highlights, die regionale Küche, internationale Einflüsse und ausgewählte Weine miteinander verbinden.
Fasten oder Völlern
Am 26. März eröffnet der erste Abend die Reihe. Unter dem Motto „Fasten oder Völlern“ erleben Gäste ein Menü, das zwei kulinarische Welten vereint: klassische Bordeaux-Weine und alkoholfreie Alternativen im direkten Vergleich. Das 6-Gänge-Menü, begleitet von Weinen des Weinhandelshauses KATE&KON, soll einen genussvollen Streifzug durch Bordeaux in der Atmosphäre des Traditionshotels am Traunsee bieten.
Starwinzer zu Gast
Am 17. April steht ein Abend mit Franz Hirtzberger aus der Wachau auf dem Programm. Das 6-Gänge-Menü des 3-Haubenkochs wird durch Hirtzbergers Weine ergänzt. Die Hirschenstube möchte einen Rahmen bieten, der das Menü in einem intimen und stilvollen Ambiente präsentiert.
Ostereiersuche im Goldenen Hirschen
Am Ostersonntag, 5. April, wird ein saisonales Menü angeboten, das den Frühling kulinarisch widerspiegelt. Gäste können zwischen 3 bis 5 Gängen wählen. Die Hirschenstube soll dabei ein stilvolles und zugleich gemütliches Umfeld für Familien, Paare und kleinere Gruppen bieten.
Regionale Genussreise
Am 13. Mai lädt die Familie Parzer zu einer regionalen Genussreise ein. Der 3-Haubenkoch interpretiert traditionelle Gerichte aus dem Salzkammergut und Oberösterreich, während deutsche Rieslinge von KATE&KON das Menü begleiten. Das 10-Gänge-Programm verbindet regionale Küche mit internationaler Weinkultur.
Kulinarik im Frühling
Die FELIX-Events umfassen in diesem Frühjahr über 20 kulinarische Veranstaltungen rund um den Traunsee. Dazu zählen unter anderem eine Traunsee-Schifffahrt mit regionalen Spezialitäten, ein Kaffee-Workshop, Wirtshaus- und Gourmetabende mit Gastköchen sowie Kochkurse für Kinder und Erwachsene. Die Programmauswahl reicht von traditioneller Wirtshausküche über lokale Fischgerichte bis zu internationalen Spezialitäten.
(PA/red)
