Genussmomente zum Fest bei Florian Weitzer

Die Häuser der Florian Weitzer Hotels & Restaurants setzen in der Advent- und Weihnachtszeit erneut auf kulinarische Akzente. Im Meissl & Schadn sowie im Rooftop-Restaurant Limón im Grand Ferdinand und in der Daniel Bakery im 3. Bezirk stehen eigene Festtagsprogramme im Mittelpunkt.

Traditionelles am Heiligen Abend

Im Meissl & Schadn erreicht die klassisch-wienerische Küche am 24. Dezember ihren Höhepunkt. Auf Lachs oder Altwiener Fischbeuschelsuppe folgen wahlweise gebackener Karpfen, der Rindfleischteller des Hauses oder ein Wiener Schnitzel. Ergänzt wird das Menü durch saisonale Desserts. Auch zu Silvester setzt das Haus auf etablierte Klassiker: Ein kleines Mittagsmenü führt von Hummer-Cappuccino oder Beef Tartare über Rinderfilet bis zu einer geeisten Kaffeecreme. Das große Silvestermenü am Abend erweitert diesen Rahmen um zusätzliche Gänge.

Silvester über den Dächern der Stadt

Das Limón auf dem Dach des Grand Ferdinand kombiniert Panoramablick mit Fine Dining. Am 31. Dezember beginnt der Abend mit einem Champagnerempfang auf der Terrasse. Das Galamenü umfasst u. a. Hummertatar, Consommé Double, Rouge Barbet oder Kalbsrücken, finalisiert durch eine Pavlova-Interpretation des Küchenchefs. Nach Mitternacht sorgen Snacks für einen kulinarischen Ausklang.

Winterkarte und Brunch im Hotel Daniel

Die Daniel Bakery setzt im Advent auf eine neue Winterkarte mit Fokus auf Soul Food: Foie Gras, Barbarie-Entenbrust, ein Christmas-Burger sowie Desserts wie Lebkuchen-Soufflé oder Spekulatius-Mousse prägen das Angebot. Ergänzend laden die Daniel Soul Brunches mit einem umfangreichen Buffet an mehreren Feiertagen ein.

Florian Weitzer Hotels & Restaurants

Meissl & Schadn Wien
Grand Ferdinand – Hotel
Schubertring 10–12, 1010 Wien

Restaurant Limón (Rooftop Grand Ferdinand)
Schubertring 10–12, 1010 Wien

Hotel Daniel Vienna – Daniel Bakery
Landstraßer Gürtel 5, 1030 Wien

(PA/red)