Kulinarische Auszeiten im sonnigen Vinschgau

Wenn im Vinschgau die Apfelbäume blühen und die ersten Spargelgerichte auf den Tellern erscheinen, beginnt der Frühling nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch. In Hotel Sand in Kastelbell-Tschars steht diese Jahreszeit ganz im Zeichen regionaler Küche, Südtiroler Weinkultur und genussvoller Bewegung zwischen Tal und Weinbergen.

Kulinarischer Auftakt im sonnigen Westen Südtirols

Das milde Klima am Übergang vom Meraner Land zum Vinschgau sorgt dafür, dass der Frühling hier besonders früh Einzug hält. Für Gäste bedeutet das: frische Produkte aus der Region, erste Spargelgerichte, Apfelvariationen und Weine aus den umliegenden Lagen. Verkostungen, Apfel- und Spargelführungen sowie Weinwanderungen verbinden Naturerlebnis mit kulinarischem Hintergrundwissen.

Küche mit regionalem Schwerpunkt

Die Küche des Hauses setzt auf eine Kombination aus mediterraner Leichtigkeit und klassischer Südtiroler Kulinarik. Küchenchef Florian Volgger verarbeitet überwiegend regionale Zutaten und orientiert sich am saisonalen Angebot. Abends werden mehrgängige Menüs serviert, begleitet von Südtiroler und italienischen Weinen aus dem umfangreichen Weinkeller. Dieser beherbergt mehrere hundert Positionen und ist regelmäßig Schauplatz geführter Verkostungen.

Wein, Bewegung und Entspannung

Neben der Kulinarik spielt auch die Lage eine zentrale Rolle. Waalwege, Weinberge und Radstrecken beginnen direkt vor der Haustür und machen Bewegung zum Teil des Genusserlebnisses. Nach Wanderungen oder Biketouren bietet der großzügige Wellnessbereich mit Sportbecken, Saunen und Gartenanlage Raum zur Regeneration. Der Frühling erlaubt es dabei bereits, Außenbereiche intensiv zu nutzen – vom Frühstück auf der Terrasse bis zum Aperitif im Garten.

Saisonale Genussangebote

Zum Saisonauftakt und im weiteren Frühling bietet das Hotel mehrtägige Arrangements, die Kulinarik, Aktivprogramm und Wellness kombinieren. Enthalten sind unter anderem Verwöhnpension, geführte Touren, Wein- und Naturerlebnisse sowie die Nutzung des gesamten Spa-Bereichs. Die Angebote richten sich an Gäste, die den Frühling im Vinschgau bewusst über Geschmack, Landschaft und Ruhe erleben möchten.

Infos: www.hotel-sand.com

(PA/red)