Michelin-Auszeichnung für neues Dior-Restaurant
Das Monsieur Dior Restaurant in 30 Montaigne wurde sieben Monate nach seiner Eröffnung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Die Maison Dior erhielt im Rahmen der Michelin Guide France and Monaco 2026-Zeremonie für das Monsieur Dior Restaurant in 30 Montaigne einen Michelin-Stern. Die Auszeichnung erfolgte sieben Monate nach der Eröffnung des Restaurants und würdigt die Verbindung des Dior-Universums mit der Küche von Chef Yannick Alléno.
Monsieur Dior by Yannick Alléno
Das Restaurant befindet sich in dem historischen Stadthaus, in dem Maison Dior 1946 gegründet wurde und das weiterhin die ursprünglichen Ateliers beherbergt. Das Interieur des Restaurants orientiert sich an Elementen der Couture und kombiniert Möbel, Porzellan und Kristall zu einem lichtdurchfluteten Ambiente, das Design, Kunst und Gastronomie verbindet.
Kulinarisches Konzept
Seit September 2025 ist Yannick Alléno für die kulinarische Leitung verantwortlich. Unter seiner Leitung entstanden drei gastronomische Angebote: das Monsieur Dior Restaurant, die Pâtisserie, nun als Le Jardin bezeichnet, und das Café. Ziel ist es, das Dior-Universum durch kulinarische Erlebnisse erlebbar zu machen. Das Menü im Monsieur Dior Restaurant folgt der Leitfrage, wie Christian Dior heute ein Restaurant gestalten würde. Die Gerichte orientieren sich an Ästhetik, Archivmaterialien und ikonischen Silhouetten der Maison. Saisonale Zutaten, handwerkliche Präzision und aromatische Kompositionen sollen dabei im Vordergrund stehen. Das Gesamtkonzept soll klassische französische Kochtechniken mit modernen Interpretationen darstellen und die Verbindung zwischen Mode und Kulinarik herstellen.
(red)
