Kulinarisches Erlebnis im Lesachtal
Genuss, Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus
Unter dem Motto „kraftvoll essen, bewusst genießen und echte Momente erleben“ bietet der Paternwirt mit den „Lesachtaler Kochkisten-Tagen“ ein besonderes Kulinarikformat. Dabei wird traditionelle Küche mit modernen Ansätzen nachhaltigen Genusses kombiniert.
Im Mittelpunkt steht die sogenannte Kochkiste – ein Konzept, das auf regionale Zutaten, hohe Qualität und bewussten Umgang mit Lebensmitteln setzt. Ziel ist es, nicht nur Gerichte zuzubereiten, sondern auch ein tieferes Verständnis für Herkunft, Verarbeitung und Genuss zu vermitteln.
Gemeinsam mit den Gastgebern Eva und Gabriel Obernosterer sowie dem Küchenteam nehmen Gäste an interaktiven Kochworkshops teil. Dabei wird ein saisonales Menü aus regionalen Produkten gekocht und gleichzeitig Wissen über Zutaten und deren Ursprung vermittelt.
Die „Lesachtaler Kochkisten-Tage“ verbinden so kulinarische Erlebnisse mit aktiver Beteiligung und schaffen einen bewussten Zugang zu Natur und Ernährung. Im Fokus stehen entschleunigter Genuss und authentische Erlebnisse.
Der Paternwirt, geführt von der Familie Obernosterer, steht für regionale Verwurzelung und nachhaltige Gastfreundschaft. Auszeichnungen wie das Österreichische Umweltzeichen und das EU Ecolabel unterstreichen den Anspruch an verantwortungsvolles Wirtschaften und naturnahe Erholung.
APA/Red.
