Heiße Monate begünstigen deutschen Rotwein
Die ungewöhnlich frühe Weinlese in Deutschland bringt bislang sehr reife und gesunde Trauben mit hoher Qualität hervor.
Die Weinlese hat in Deutschland in diesem Jahr so früh begonnen wie noch nie zuvor. Nach Einschätzung des Deutschen Weininstituts (DWI) könnte insbesondere der deutsche Rotwein von den außergewöhnlichen Wetterbedingungen profitieren. „Rotweine könnten die Gewinner des Jahrgangs werden“, sagte Ernst Büscher vom DWI im rheinhessischen Bodenheim. Bei den bisher gelesenen Trauben sei die Qualität sehr gut. „Viel ist schon gelesen – bis auf den Riesling“, sagte Büscher. Die Trauben seien klein, hochreif und gesund. Auch in den kommenden zwei Wochen könnten die Winzer in Deutschland voraussichtlich unter günstigen Bedingungen weiterarbeiten. Kräftige Niederschläge seien derzeit nicht zu erwarten.
Trockenheit sorgt für Unterschiede
Allerdings gibt es innerhalb der deutschen Weinbaugebiete deutliche Unterschiede bei der Reife der Trauben. Entscheidend ist nach Angaben des DWI vor allem die unterschiedliche Wasserversorgung der Weinberge. Die starke Trockenheit könne die Reifeentwicklung bremsen. Während einige Flächen bereits lesereif seien, benötigten andere Weinberge noch etwas Zeit. Der Beginn der Lese unterscheide sich deshalb je nach Standort und Wasserversorgung.
Gute Aussichten für deutsche Rotweine
Besonders günstig waren die Bedingungen für rote Rebsorten wie Spätburgunder. Der trockene und heiße Sommer mit intensiver Sonneneinstrahlung sei den roten Trauben zugutegekommen, erklärte Büscher. Die kleinen Beeren mit ihren vergleichsweise dicken Schalen lassen nach seiner Einschätzung aromatische und farbintensive Weine erwarten. Zudem seien die Trauben sehr gesund und reif. Damit könnten die Voraussetzungen für einen qualitativ starken Rotweinjahrgang in Deutschland gegeben sein.
Auch Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah profitieren
Von den warmen und trockenen Bedingungen profitieren auch Rebsorten aus wärmeren Anbaugebieten, die inzwischen zunehmend in Deutschland kultiviert werden. Dazu zählen Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Trotz des Trends zu leichteren Weißweinen spielt Rotwein im deutschen Weinbau weiterhin eine wichtige Rolle. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts werden rund ein Drittel der deutschen Rebflächen mit roten Rebsorten bewirtschaftet. Wie sich der Jahrgang letztlich entwickelt, hängt auch vom weiteren Verlauf der Lese ab.
(APA/red)
