Mehr Michelin-Sterne für Österreich
Neue Auszeichnungen stärken Kulinarik und Tourismusstandort.
Mit der neuen Ausgabe des Guide MICHELIN 2026 konnte Österreich seine Position als kulinarischer Top-Standort weiter ausbauen. Insgesamt wurden 101 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, was zu einer Gesamtzahl von 124 Sternen führt – ein deutlicher Anstieg gegenüber dem Vorjahr. 22 Betriebe erhielten erstmals einen Stern und unterstreichen damit die dynamische Entwicklung der heimischen Gastronomie.
Laut Tourismus-Staatssekretärin Elisabeth Zehetner tragen diese Auszeichnungen wesentlich zur internationalen Wahrnehmung Österreichs als Genussdestination bei. Auch aktuelle Analysen zeigen, dass Kulinarik eine zentrale Rolle für den Tourismus spielt: Rund die Hälfte der Bevölkerung sieht gutes Essen als wesentliches Merkmal des Landes. Neben Qualität gewinnt auch Nachhaltigkeit an Bedeutung, etwa durch regionale Produkte und bewussten Umgang mit Ressourcen. Insgesamt zählt Österreich mit seiner hohen Dichte an Michelin-Sternen international zur Spitzengruppe und profitiert davon weit über die Gastronomie hinaus.
Red.
