„Prunkstück Solitaire“ eröffnet Upstairs-Bar

Die KLEINOD-Gruppe erweitert ihr Konzept im KLEINOD PRUNKSTÜCK um eine neue Fine-Drinking-Erlebniswelt: Mit „PRUNKSTÜCK SOLITAIRE – THE BAR UPSTAIRS“ entsteht auf der Galerie eine Bar, die bewusst auf Entschleunigung, präzise Barkunst und stilvolle Inszenierung setzt.

Während im unteren Bereich des Hauses Offenheit, Dynamik und geselliges Miteinander dominieren, steht upstairs das bewusste Genusserlebnis im Mittelpunkt. Der Name „Solitaire“ verweist dabei auf das Konzept selbst: reduziert, fokussiert und hochwertig inszeniert – ähnlich einem einzeln gefassten Edelstein.

Das neue Barformat kombiniert internationale Fine-Drinking-Trends mit entspannter Wiener Atmosphäre. Gäste erleben Cocktails nicht nur als Getränk, sondern als inszeniertes Gesamterlebnis. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf handwerklicher Präzision und persönlicher Interaktion zwischen Barteam und Gästen.

Ein zentrales Element des Konzepts sind mobile Flight-Trolleys, auf denen ausgewählte Drinks direkt am Tisch finalisiert werden. Ergänzt wird das Erlebnis durch kleine kulinarische Begleiter und moderne Techniken wie Milchklärung, Infusionen oder besondere Texturen, die subtil eingesetzt werden und den Fokus stets auf Geschmack und Qualität legen.

Die Cocktailkarte wurde gemeinsam mit Daniel Schober von Booze Concepts entwickelt und interpretiert internationale Klassiker neu. Kreationen wie der „Pink Basil Punch“, „Bread & Butter“, „Izakaya Mule“ oder „Retired Pornstar“ verbinden kreative Zutaten, außergewöhnliche Präsentation und hochwertige Barkultur mit einem spielerischen Zugang.

Mit „PRUNKSTÜCK SOLITAIRE – THE BAR UPSTAIRS“ schafft die KLEINOD-Gruppe eine eigenständige Wiener Interpretation moderner Cocktailkultur – hochwertig, international inspiriert und zugleich bewusst unkompliziert.

Red.