Rekordbesuch beim Genuss-Festival in Wien
Mehr als 150.000 Besucher entdecken regionale Spezialitäten im Stadtpark.
Das GENUSS-FESTIVAL im Wiener Stadtpark hat heuer einen neuen Besucherrekord erzielt. Über drei Tage hinweg nutzten mehr als 150.000 Menschen das Muttertagswochenende, um regionale Spezialitäten aus ganz Österreich zu verkosten und kennenzulernen. Präsentiert wurden die Produkte von über 100 Manufakturen, Direktvermarktern und Gastronomiebetrieben.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die Vielfalt regionaler Lebensmittel sowie deren nachvollziehbare Herkunft. Alle teilnehmenden Betriebe sind mit dem staatlich anerkannten Gütesiegel AMA GENUSS REGION ausgezeichnet, das für geprüfte Qualität und regionale Herkunft steht.
Laut Veranstaltern wächst das Interesse an transparent produzierten Lebensmitteln kontinuierlich. Besucherinnen und Besucher schätzen besonders die Möglichkeit, direkt mit Produzenten ins Gespräch zu kommen und Spezialitäten aus allen Bundesländern an einem Ort zu probieren.
Das Festival war in vier Themenbereiche gegliedert – „Wald und Wiese“, „Erde“, „Wasser“ und „Spezialitäten“ – und bot neben Verkostungen auch Mitmach-Stationen, etwa zum Getreidemahlen oder zur Herstellung von Lebkuchen.
Auch in der Gastronomie gewinnt regionale Herkunft an Bedeutung. Rund 4.000 Betriebe tragen inzwischen das Gütesiegel AMA GENUSS REGION, darunter etwa 1.300 Gastronomiebetriebe. Das Siegel steht für kontrollierte Herkunft, kurze Transportwege und höhere Qualitätsstandards entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Die Veranstalter von der ARGE Netzwerk Kulinarik und der Stadt Wien sehen das Festival inzwischen als festen Bestandteil im kulinarischen Veranstaltungskalender Österreichs.
APA/Red.
