Tchibo erweitert Coffeebar-Angebot um veganen Donut
Tchibo reagiert auf wachsende Nachfrage nach bewusster Ernährung mit einem veganen Donut ohne Haushaltszucker.
Die Kaffeehauskette Tchibo hat ihr gastronomisches Angebot erweitert: In allen 120 Coffeebars in Österreich ist ab sofort ein veganer Donut ohne zugesetzten Zucker erhältlich.
Veränderte Konsumpräferenzen
Laut Tchibo sei das neue Produkt Teil einer Antwort auf ein wachsendes Interesse der Kundschaft an bewusster Ernährung bei gleichzeitigem Genuss. Zahlen einer repräsentativen Umfrage im Rahmen des Österreichischen Konsumdialogs 2025 zeigten, dass ein großer Teil der Befragten weniger Zucker in Lebensmitteln wünscht. Die Einführung eines veganen, zuckerreduzierten Backprodukts bei einer großen Kaffeehauskette folgt somit einem Branchentrend zu gesünderen und pflanzenbasierten Alternativen im Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie. Konsumentenanforderungen in diesen Segmenten haben in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, auch im Zuge steigender Diskussionen über Ernährung und Gesundheit.
Produktmerkmale und Zusammensetzung
Der neue Donut wird gemeinsam mit dem Partner NEOH angeboten. Er ist vollständig vegan, palmölfrei und kommt ohne zugesetzten Haushaltszucker aus. Als Süßungsmittel dienen pflanzliche Zuckerersatzstoffe und Ballaststoffe aus Rohstoffen wie Mais, Chicorée, Tapioka und Weizen. Durch diese Kombination soll der Donut trotz zuckerreduzierter Rezeptur einen „vollen Geschmack“ bieten. Das Produkt hat pro Stück 227 Kilokalorien, im Vergleich dazu liegt ein klassischer Nougat‑Donut bei etwa 307 Kilokalorien.
(PA/red)
