Anda Barut Collection startet Michelin-Kochreihe

Die Anda Barut Collection erweitert ihr gastronomisches Angebot mit der Veranstaltungsreihe „Bayou Michelin Culinary Masters“. Während der Saison präsentieren mehrere international renommierte Spitzenköche ihre Signature-Menüs auf der Delice-Halbinsel an der türkischen Ägäis. Ergänzt wird das Programm durch Workshops und weitere kulinarische Veranstaltungen. Ziel der Reihe ist es, Gästen Einblicke in unterschiedliche Kochstile und kulinarische Traditionen zu vermitteln. Die Veranstaltungen sind Teil des Programms „Bayou Curated Experiences“, das gastronomische Erlebnisse mit kulturellem Austausch verbindet.

Auftakt im Juli

Den Beginn der Reihe macht am 14. und 15. Juli Grégoire Berger, Küchenchef des Michelin-Sterne-Restaurants Ossiano in Dubai. Berger ist für seine kreative Küche bekannt, bei der kulinarische Konzepte mit erzählerischen Elementen verbunden werden. Am 22. und 23. Juli folgt der britische Koch Tom Aikens. Er erhielt im Alter von 26 Jahren zwei Michelin-Sterne und arbeitete unter anderem mit Pierre Koffmann, Joël Robuchon und Gérard Boyer zusammen. Mit seinem Restaurant Muse setzt Aikens auf saisonale und nachhaltige Küche.

Internationale Küche

Am 26. und 27. August übernimmt der deutsche Spitzenkoch Thomas Bühner die Küche. Der ehemalige Betreiber des Drei-Sterne-Restaurants La Vie stellt eine Küche in den Mittelpunkt, die den Eigengeschmack hochwertiger Zutaten betont. Für den 10. und 11. September ist Bruno Ménard angekündigt. Der französische Koch wurde durch seine Tätigkeit im Drei-Sterne-Restaurant L’Osier in Tokio international bekannt. Seine Küche verbindet klassische französische Techniken mit modernen Einflüssen.

Saisonabschluss

Den Abschluss der Veranstaltungsreihe bildet am 22. und 23. September der italienische Koch Giorgio Diana. Seine Küche kombiniert mediterrane Traditionen mit Elementen der Molekulargastronomie und zeitgenössischen Zubereitungstechniken. Nachhaltigkeit und kreative Produktverarbeitung stehen dabei im Mittelpunkt. Nach Angaben der Anda Barut Collection soll das Programm im Laufe der Saison um weitere Michelin-Köche ergänzt werden.

Bestandteil des Hotelkonzepts

Mit der Veranstaltungsreihe verfolgt die Anda Barut Collection das Ziel, Gastronomie als festen Bestandteil ihres Erlebnisangebots zu etablieren. Neben den Abendveranstaltungen erhalten Teilnehmer im Rahmen von Workshops Einblicke in verschiedene Kochkulturen und Arbeitsweisen internationaler Spitzenköche. Yiğit Özalpay, Group Director of Brand, Marketing & Communication der Barut Hotels, bezeichnet die Reihe als Möglichkeit, Gästen Begegnungen mit unterschiedlichen Küchen und Kulturen zu ermöglichen und die Delice-Halbinsel als Treffpunkt internationaler Gastronomie zu etablieren.

(PA/red)